而金屬鋼板倉(cāng)能夠很方便地操控溫度和濕度，避免糧食蛻變。小麥、水稻和玉米是我國(guó)首要的糧食作物，它們存儲(chǔ)不妥則會(huì)發(fā)霉變?nèi)绾文茌^好的貯存這些糧食是很重要的。貯存糧食的條件是鋼板倉(cāng)堅(jiān)持無缺，要隨時(shí)整理潔凈，堅(jiān)持枯燥，避免上凍。

　　鋼板倉(cāng)的大部分資料都是鋼板，常常暴露在空氣中，比較簡(jiǎn)略腐蝕，所以要常常刷油漆，做好防腐蝕的作業(yè)，涂刷是否無缺，厚度、潤(rùn)滑度是否合格。大米保鮮的原則是"枯燥、低溫、密閉".咱們建議您嚴(yán)格操控進(jìn)口大米的水分含量，使其到達(dá)安全水分含量規(guī)范。水稻的安全水分含量隨糧食類型、時(shí)節(jié)和氣候而改變。

　　水稻的儲(chǔ)藏應(yīng)當(dāng)依照種類、良種、新舊、干濕、蟲災(zāi)和無害物等進(jìn)行分級(jí)。相比較而言，玉米的儲(chǔ)藏比較困難。因?yàn)橛衩自兴趾看?，成熟度不均勻，采收時(shí)溫度較低，且外耳有苞片，田間玉米不能徹底枯燥，采收后玉米水分含量可高達(dá)20-30百分之。玉米脫粒水分高、破損簡(jiǎn)略，不利于安全貯存。